Риба товстолобик почищена без зябр та нутрощів.
У товстолобика дійсно великий лоб та відповідно здорова голова.
А м’яса навпаки – менше ніж у інших ставкових риб.
Тому за інші ставкові риби коштує дешевше. Проте товстолобик теж смачний.
Орієнтовна вага почищеного толстолобика 0,6-0,9 кг.
