Форель райдужна (веселкова) ставкова - це дуже проста у приготуванні, але дивовижно смачна риба. Відомо, що м'ясо форелі багате протеїнами та легко засвоюється організмом людини. Крім того, воно насичене жирними кислотами, вітамінами і мікроелементами, які досить значущі в повноцінному харчуванні людини.